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(3)過(guò)道式,適合于兩端都開(kāi)放的廚房。這種廚房常常是利用過(guò)道搭置出來(lái)的,所以稱(chēng)為“過(guò)道式”,由于無(wú)法布布置“U形和L形”,所以三個(gè)區域只能沿兩面墻面排開(kāi),三個(gè)區之間的走道可能比較窄,但至少應有80~100厘米的距離。
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